5月28日 星期二 [作者：葉大山]
吃過早餐後，大家步行15分鐘，前往皮市的市中心參觀聖約翰教堂。因為剛好遇上東正教的復活節期，街道都以復活蛋和復活兔作裝飾，充滿節日氣氛。聖約翰教堂座落一大廣場上，最高的是鐘樓，樓頂如戴上圓形尖頂的藍色帽子，很是別緻。鐘樓是圓柱形，旁有斜梯可上達中部的進口，不少團友爬上梯頂作狀拍照。
教堂作長方形，最特別之處不是外牆畫滿了壁畫，而是四邊全都有兩行十多個玻璃窗，上行較小較密，下行較大較疏。由於時間尚早，還未開門，只能作外觀，未能入內。
回到酒店門前，上車出發。車行2小時後，進入東喀爾巴阡山，沿着極狹窄如同一線天的石灰岩峽谷前進。山路蜿蜒曲折，兩邊谷壁是光禿禿的石灰岩山體，近乎垂直。山谷稍寬處，長滿高聳的冷杉和松樹，路旁亦有闊葉樹如梧桐及較矮的灌木叢。不久，谷中飄來片片白雲，汽車就如在雲海中前進。
然後到了一個名叫Red Lake紅湖的度假區，據說是一個水壩，但我們見不到，只見一個四邊被樹林包圍的小湖。這時正下着小雨，我們冒雨下車觀光。停車場旁是攤販區，出售旅遊紀念行貨，細看之下，不少竟是强國出品，真是令人哭笑不得。最有趣的是一種圓筒形的即烤脆皮麵包，稱為Turtos Kalacs。Peter和團友買了幾個，大家分甘同味，很好吃。車子再行個多小時，下到平原區，到達特爾古穆列什Tirgu Mures，是特蘭西瓦尼亞平原中的重鎮。市中心最搶眼的地標是中央的東正教座堂，正面圓拱形的白牆上安放着巨型的十字架，屋頂上有一大二小深灰色的圓形蛋狀尖頂，很是觸目。
我們在特爾古穆列什的中央酒店吃午飯，菜式比以往更具特色，湯是雞絲麵線湯，蕃茄青瓜沙律，主菜是炸雞肉卷配有味飯，味道不錯。飯後，步行往市中心參觀特色建築群，包括東正教堂、政府大樓、文化宮、市大會堂等。都非常有特色，尤以文化宮屋頂的顏色瓦片最吸引鏡頭。
上車後，昏睡一會，即至錫克什瓦拉。此城是羅馬尼亞最著名的故事「吸血殭屍」的所在地。古堡建在山上，要在黑隧道內步行175級才到，可是山頂的教堂5時關門，我們到達時已是5時半，無緣進內參觀。這古城建於400年前，基本保存良好，已列於世界文化遺產名錄之內。
我們登上了尼古拉斯德古拉伯爵出生地（現是餐廳）旁的古鐘樓，每人收費12L（即3歐羅），下面數層是博物館，展出當地文物和各種古鐘和計時器、農具和醫療外科手術工具等。頂層是360度觀景台，下望古城，皆紅瓦頂白牆身，加上數不清的教堂尖頂，外圍是翠綠青山，藍天白雲，景色實在吸引。下得樓來，又在城中各處觀賞。到7時，就在那以德古拉為名的餐廳晚飯。菜式是麵包忌廉湯和煎雞胸，可惜雞肉如木片，只吃了部份和伴碟的菜了事，有幾位還加了一份湯。由於是日為Peggy的生日，準備了大蛋糕一個。唱罷生日歌，大家分享美味的覆盆子蛋糕一大塊。
飯後沿路下山，順便欣賞兩旁的古典房屋。然後到達Binder–Bubi Hotel。此酒店自封5粒星，房間頗大，近400平方呎，有廳有房，但設備沒有什麼特別之處。